Monipuoliset catering- ja pitopalvelumenut jokaiseen makuun

Tervetuloa tutustumaan 3. linja cateringin herkullisiin menuvaihtoehtoihin, jotka on suunniteltu erilaisiin tilaisuuksiin ja makuun. Valikoimastamme löydät monipuoliset lounasmenut, upeita hää- ja juhlamenuita, herkulliset aamiais- ja brunssivaihtoehdot sekä tyylikkäät cocktailtarjoilut. Jokainen menu on muunneltavissa juuri sinun toiveidesi mukaan, jotta voimme tarjota unohtumattoman makuelämyksen jokaiselle vieraalle. Suunnitellaan yhdessä tarjoilut seuraavaan juhlaasi!

KOKONAISVALTAINEN PALVELU

Meiltä saat kaiken tarvittavan yhdestä paikasta – henkilökunta, astiat, pöytäliinat ja kattauksen.

LUOTETTAVUUS JA LAATU

Asiakastyytyväisyys on meille ensisijainen prioriteetti – voit luottaa siihen, että tarjoilu ja palvelu ovat aina korkealaatuisia.

AMMATTITAITOINEN HENKILÖKUNTA

Henkilökuntamme koostuu kokeneista ammattilaisista, jotka takaavat sujuvan juhlan järjestämisen.

Hää- ja juhlamenut

Juhlamenu 1

Talon focacciaa ja vaahdotettua oliiviöljyvoita L,G

Lindrothin puutarhan salaatteja, paahdettua vuohenjuustoa, marinoitua päärynää ja karamelisoitua saksanpähkinää L,G

Lindrithin puutarha salaatteja, kirsikkatomaatteja, lime-basilikamarinoitua helmimozzarellaa ja paahdettuja siemeniä L,G

Caesarsalaattia L.G ja krutonkeja L

Marinoituja oliiveja ja latva-artisokkaa L,G

Lime-graavattua lohta ja savustettua ranskankermaa L,G

Paahtopaistia, friteerattua shalottia ja aiolia L,G

Savustettua lohta ja tillimajoneesia L,G

Ylikypsää häränrintaa ja punaviini kastiketta L,G

Paahdettua perunaa ja yrttiöljyä L,G

Lime-valkosuklaajuustokakkua ja passionia L

Kahvi ja tee L,G

Juhlamenu 2

Lindrothin puutarhan salaatteja, pinaattia ja sitrusvinaigretteä L,G

Lindrothin puutarhan salaatteja, briejuustoa, mansikkaa ja balsamicoa L,G

Paahdettua paprikaa, manchegojuustoa ja pinjansiemeniä L,G

Marinoituja oliiveja ja latva-artisokkaa L,G

Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustocremeä L,G

Hunajamelonia, serranokinkkua ja balsamicoa L,G

Härkäcarpacciota, dijon-majoneesia, friteerattua kaprista, rucolaa ja parmesaania L,G

Lohichevicheä L,G

Katkarapuskagen L,G

Härän ulkofileetä ja portviinikastiketta L,G

Paahdettua perunaa, timjamia ja vuohenjuustoa L,G

Maitosuklaajuustokakkua ja minttua L,G

Kahvi ja tee L,G

Juhlamenu 3

Lindrothin puutarhan salaatteja, paahdettua vuohenjuustoa, mansikoita, granaattiomenaa ja avocadocremeä L,G

Kreikkalaista salaattia ja savustettua fetajuustoa L,G

Sitrusmarinoitua varhaisperuna-kevätsipulisalaattia L,G

Couscous-taboulleh L

Paahdettua paprikaa ja manchegojuustoa L,G

Marinoituja oliiveja ja latva-artisokkaa L,G

Lime-graavattua lohta ja savustettua ranskankermaa L,G

Foccacciaa, saaristolaisleipää ja vaahdotettua oliiviöljyvoita L

Ylikypsää härän niskaa ja punaviinikastiketta L,G

Valkosipulikermaperunaa L,G

Prässättyä suklaakakkua ja passionia L,G

Kahvi ja tee L,G

Juhlamenu 4

Lajitelma vihersalaatteja, rucolaa, kurkkua ja sitrusvinaigretteä L,G Mehustettuja kirsikkatomaatteja L,G

Saksalaista perunasalaattia L,G

Caesarsalaattia L,G ja krutonkeja L

Paahdettua paprikaa ja fetajuustoa L,G

Lihapullia L

Valkosipuli marinoituja oliiveja L

Katkarapu-kananmunia ja tillicremeä L,G

Lime graavattua lohta L,G

Lämminsavulohta L,G

Talon Yrttifocacciaa, saaristolaisleipää ja vaahdotettua voita L

Paahdettua perunaa ja yrttiöljyä L,G

Ylikypsää possun poskea ja tummaa rosmariinikastiketta L,G

Mangotuorejuustokakkua ja marenkia L

Kahvi ja tee L,G

Suositut

TORTILLA-BUFFET

Tortilloja, tacoja ja nachoja L (Myös gluteeniton tortilla)

Texas chiliä ja cajun maustettua kanaa L,G

BBQ-Beans L,G

Lajitelma Lindrothin puutarhan salaatteja ja rucolaa L,G

Sitrusmarinoitua fetajuustoa ja parmesaania L,G

Mummonkurkkua ja marinoitua punasipulia L,G

Paahdettua paprikaa, jalapenoja ja auringonkukansiemeniä L,G

Paahdettua sipulia ja juureslastuja L,G

Tuore tomaatti-melonisalsaa ja korianteri-guacamolea L,G

Texaspete kermaviiliä, Limeaiolia, sweet chiliä ja smetanaa L,G

BBQ-BUFFET

Kreikkalaista salaattia L,G

Saksalaista perunasalaattia L,G

Chili-coleslaw L,G

Foccacciaa ja voita L

Bratwurstia ja dijonmajoneesia L,G

Kananpojan koipinuijia ja chilikastiketta L,G

Possun ribsejä ja BBQ-kastiketta L,G

Paahdettua perunaa L,G

BURGER-BUFFET

Naudan pannupihvejä ja bbq-kastiketta L,G

(Mustapapupihvejä L,G)

Monterey jack-juustoa ja rapeaa pekonia L,G

Aiolia ja kurkkumajoneesia L,G

Tomaattia, myrttisen suolakurkkua, coleslaw-salaattia, punasipuli-hilloketta, piklattua kurkkua, tomaattisalsaa ja jalopenoja L,G

ITALIA-BUFFET

Lindrothin puutarhan salaatteja, rucolaa ja sitrusvinaigretteä L,G

Jokirapu caesarsalaattia L,G ja Krutonkeja L

Mehustettuja kirsikkatomaatteja ja lime-basilika marinoitua helmimozzarellaa L,G

Marinoitua päärynää, gorgonzolaa ja balsamicoa L,G

Paahdettua paprikaa ja friteerattua munakoisoa L,G

Oliivi-Foccacciaa ja vaahdotettua voita L

Lime graavattua lohta ja savustettua ranskankermaa L,G

Lohipastraamia ja parmesaania L,G

Chilillä ja sitruunaruoholla maustettuja sinisimpukoita L,G

Aamiainen

SISÄLTÄÄ KAHVIN, VALITSEMASI SUOLAISEN, TUOREMEHUN JA HEDELMIÄ

BRIEJUUSTOSÄMPYLÄ / CROISSANT L

Briejuustoa, rucolaa, marinoiuta punasipulia ja avocadocremeä

HALLOUMISÄMPYLÄ L

Pinaattia, pariloitua halloumia, grillattuja ja marinoituja kasviksia ja savustettua rankankermaa

SAVULOHISÄMPYLÄ / CROISSANT L

Savustettua lohta, rucolaa, piklattua kurkkua ja sitruunamajoneesia

KATKARAPUSÄMPYLÄ L

Lindrothin puutarhan salaatteja ja katkarapuskagenia

PAAHTOPAISTISÄMPYLÄ / CROISSANT L

Paahtopaistia, rucolaa, marinoitua punasipulia, myrttisen suolakurkkua, fetacreemiä L

KANASÄMPYLÄ / CROISSANT L

Pariloitua kananpojan rintaa, salaattia, piklattua kurkkua, marinoitua punasipulia ja pestomajoneesia

Brunssi

Lindrothin puutarhan salaatteja, kauden raaka-aineita L,G

Perunasalaattia L,G

Savustettua merilohta L,G

Foccaccia, valkosipuli-tuorejuustoa, palvikinkkua ja goudajuustoa L

Karjalanpiirakoita ja ruohosipulimunavoita L

Minicroisantteja L

Jogurttia ja marjamelbaa, meloneja, rypäleitä ja ananasta

Jogurttia ja marjamelbaa L,G

Meloneja, rypäleitä ja ananasta L,G

Prässättyä suklaakakkua, tuoremehua ja kahvia

Prässättyä suklaakakkua L,G

Tuoremehua ja kahvia L,G

Cocktail

Vuohenjuusto pintxoja ja avocadocremeä L

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja balsamicoa L,G

Vuohenjuusto ’’tryffeliä’’, pecanpähkinää, kuivattua karpaloa ja kotimaista luomuhunajaa L,G

Paahdettua paprikaa, manchegojuustoa ja vaaleaa balsamicoa L,G

Saaristolaisleipää, marinoituja jokirapuja ja savustettua ranskankermaa L

Grillattuja jättiravunpyrstöjä ja thaisalaattia L,G

Lohipastramia, seesamia, piklattua kurkkua ja tillimajoneesia L,G

Piipanojan kylmäsavulohta, saaristolasimoussea ja siianmätiä L,G

Paahtopaistia ja piparjuuricremeä L,G

Riimihärkää, parmesaania, rucolanversoa ja tryffelimajoneesia L,G

Savuporomousse crostini L

Sitrusmarinoitua ankanrintaa, viikunaa ja rakuunamajoneesia L,G

Vadelmalla täytettyä suklaakakkua L

Yuzu-passion tartelette L

Lounasmenut

YKKÖNEN

Päivän kasvissosekeitto L,G

Raejuustoa ja paahdettuja siemeniä L,G

Foccacciaa ja kirnuvoita L

Tai

Savulohikeittoa +3€ L,G

Jauhelihakeittoa L,G

Lihakeittoa L,G

Foccacciaa ja kirnuvoita L

KAKKONEN

Lindrothin puutarhan salaatteja, rucolaa, kauden raaka-aineita ja sitrusvinaigrettiä L,G

Foccacciaa ja kirnuvoita L

Valitsethan lisäksi yhden salaateista
Saksalaista perunasalaattia
couscous-taboulleh
Kanapastasalaattia

Valitsethan yhden lämpimän ruoan:
Savulohi-fenkolikiusausta L,G
Kebabkiusausta L,G
Savuporokiusausta L,G
Lasagnea L
Salami-ricottalasagnea L
Pulled pork-cheddar lasagnea L

KOLMONEN

Kreikkalaista salaattia L,G

Caesarsalaattia L,G ja krutonkeja L

Paahdettua chorizo-paprika perunasalaattia L,G

Lime-Graavattua lohta TAI Savustettua merilohta ja tillimajoneesia L,G

Päivän lounas (Liha ja lämmin lisäke)

Päivän jälkiruoka

KOKONAIS­VALTAINEN PALVELU