KOKENUT JA KORKEALAATUINEN CATERING, JUURI SINUN TOIVEIDESI MUKAAN.

3.linjacatering on nuorekas, laadukas, luotettava ja innovatiivinen pitopalveluyritys, joka on ajan hermolla. Meiltä saat tarjoiluiden lisäksi, niin henkilökunnan, astiat, pöytäliinat kuin kattauksen. Alan ammattilaisina varmistamme, että jokainen juhla ja tilaisuus saa oman näköisensä herkullisen ja näyttävän menun. Jokainen tilaisuus on ainutkertainen ja me teemme siitä unohtumattoman.

SALAATTIMENU


Talon foccaziaa ja levite
Valitse haluamasi kaksi salaattia:

Vihersalaattia, vuohenjuustoa, marin päärynää, pähkinää ja balsamicoa
Saksalainen perunasalaatti/ Perunasalaatti kauden raaka-aineista
Caecarsalaattia ja krutonkeja (+ valitsemasi proteiini)
Tabboulehsalaattia kurkulla, tomaatilla ja sipulilla
Maalaissalaattia (marinoituja vihreitä papuja, kananmunaa, rapeaa pekonia ja punasipulia)

11€/hlö

PERINTEINEN 1


Talon foccaziaa ja levite
Vihersalaattia kauden raaka-aineista
Peruna tai pastasalaattia kauden raaka-aineista

Piparjuurikebabkiusaus
tai Savuporokiusaus
tai Lasagne

11€/hlö

PERINTEINEN 2


Talon yrttifoccazia ja levite
Vihersalaattia
Saksalaista perunasalaattia
Caecarsalaattia
Lihapullia
Marinoituja oliiveja
Katkarapu-kananmunia
Graavilohta
Lämminsavulohta
Paahdettua perunaa ja yrttiöljyä

29€/hlö

MAKUJA VÄLIMERELTÄ


Oliivi-foccazia ja levite
Vihersalaattia
Caesarsalaattia
Katkarapusalaattia
Lime-chili graavattua lohta
Yrtti-valkosipuli marinoituja oliiveja
Timjami-sitruuna marinoituja artisokansydämiä
Yrttimarinoituja aurinkokuivattuja tomaatteja
Paahdettua paprikaa
Marinoiuja herkkusieniä
Parmankinkkua ja hunajamelonia

30€/hlö

PALA ITALIAA


Yrtti-foccazia ja levite
Rucola-vihersalaattia
Mozzarellaa ja basilikaöljyä
Jokirapu-caesarsalaattia
Sitruuna-graavilohta
Parmesaani-lohta ja rucolaa
Lime-yrtti marinoituja sinisimpukoita
Tuoresalsaa kirsikkatomaateista
Gorgonzola-juustoa ja päärynää
Paahdettua paprikaa ja munakoisoa

34€/hlö

RANSKALAINEN UNELMA


Yrtti-foccazia ja levite
Vihersalaattia
Nizzansalaattia
Omena-kaalisalaattia ja pinjansiemeniä
Paistettua lohta ja pistouta
Provensen kanaa ja lime-creme fraihea
Brietä, mansikkaa ja basilikaa
Tuorepinaattia ja pähkinää
Vuohenjuusto-avocadosalaattia ja balsamicoa
Marinoituja oliiveja
Aurinkokuivattuja tomaatteja

32€/hlö

JUHLAMENU 1


Rosmariini foccaziaa, saaristolaisleipää (L) ja levitettä (L,G)
Rucola-vihersalaattia (L,G)
Caecarsalaattia (L,G) ja krutonkeja
Yrttistä savucremeperunasalaattia (L,G)
Paprikaa ja manchecojuustoa (L,G)
Paahdettua punajuurta, balsamicosiirappia ja vuohenjuustocremeä (L,G)
Marinoituja kalamataoliiveja ja artisokkalohkoja (L,G)
Lämminsavulohta (L,G)
Saaristolaisleipää savuporomoussella (L)

36€/hlö

JUHLAMENU 2


Talon foccaziaa, saaristolaisleipää ja levitettä
Vihersalaattia
Caesarsalaattia ja krutonkeja
Ilmakuivattua kinkkua ja melonia
Riimihärkää ja piparjuurismetanaa
Manchegoa ja paahdettua paprikaa
Marinoituja oliiveja
Limegraavattua lohta
Vuohenjuustoa, avocadomoussea ja mansikoita
Tomaatti-sipulisalaattia
Balsamico-herkkusieniä

33€/hlö

SAARISTOLAISMENU


Talon saaristolaisleipää, foccaziaa ja levitettä
Vihersalaattia, viinirypälettä, cheddarjuustoa ja rucolaa
Paahdettua varhaisperunasalaattia
Metsäsienisalaattia
Piimäjuustoa
Katkarapuja ja savustettua mäticremeä
Sinappisilliä
Graavilohta ja omenamajoneesia
Lämminsavulohta

31€/hlö

VALITSETHAN MENUUN YHDEN PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOISTAMME

Porsaan kylki
4€/hlö
Porsaan sisäfilettä
4€/hlö
Paahdettua kananrintaa
6€/hlö
Härän ulkofilettä
8€/hlö
Härän sisäfilettä
9€/hlö

VALITSETHAN MENUUN PERUNAT


Kermaperunat
Varhaisperuna
Yrttilohkoperuna ja limeaioli
Valkosipuliperunat

VALITSETHAN MENUUN KASTIKKEEN


Punaviinikastike
Kermainen pippurikastike
Cafe de parisin kastike
Konjakkikastike

BBQ &

GRILLIMENUT

YKKÖNEN


Porsaan ribsit
Paprikamajoneesi
Valkosipulimajoneesi
Perusalaattia
Coleslawsalaattia
Fetasalaattia
Lohkoperunaa

18€/hlö

KAKKONEN


Porsaan ribsit
Kanan siivet
Paprikamajoneesi
Valkosipulimajoneesi
Chilikastike
Perusalaattia
Coleslawsalaattia
Fetasalaattia
Yrttilohkoperunaa

20€/hlö

KOLMONEN


Savulohta ja tartarkastiketta
Marinoitua kanaa
Vihersalaattia
Saksalainen perunasalaatti
Katkarapu-nuudelisalaatti
Paahdettua perunaa

22€/hlö

NELONEN


Bratwursteja
Kanan koipinuijia
Porsaan ribsit
Coleslawsalaatti
Saksalainen perunasalaatti
Fetasalaatti
Paprikamajoneesia
Chilikastiketta
Dijonmajoneesia
Paahdettua perunaa

24€/hlö

HAMPPARIBUFFA


Raikasta vihersalaattia, rucolaa, hedelmiä ja murennetua fetaa
Pikkelöityä dijon kurkkusalaattia
Tomaattisalsaa
Chili-coleslowsalaattia
Paahdettua perunaa
Paprika ja valkosipulimajoneesia
Hampurilaissämpylät, naudanpihvejä, cheddarjuustoa ja ketsuppia

21€/hlö

BRUNSSI &
AAMIAINEN

SISÄLTÄÄ KAHVIN, VALITSEMASI SUOLAISEN, TUOREMEHUN JA HEDELMIÄ

  • Kinkku-paprikapiirakka
  • Lohi-parsapiirakka
  • Sieni-fetapiirakka
  • Kurpitsa-fetapiirakka
  • Muna-pekonisämpylä
  • Kinkku-juusto
  • Serranno-avocado
  • Saaristolaisleipää munalla ja ravuilla

9€/hlö

SISÄLTÄÄ KAHVIN JA TUOREMEHUN

  • Porkkana-siirappifoccaziaa ja levitettä
  • Leikkeitä ja juustoja
  • Karjalanpiirakkaa ruohosipulimunavoilla
  • Vihersalaattia ja kauden raaka-aineita
  • Sillitartarperunasalaattia tai Yrttiperunasalaattia
  • Jogurttia, marjamelbaa ja saaristolaisleipägranolaa siemenillä
  • Hedelmiä
  • Suklaakakkua

22,50€/hlö

VALITSE NELJÄ VALIKOIMASTAMME

  • Riimihärkää, seesaminsiemeniä ja balsamicoa
  • Härkätartar, dijon-cremefraiche ja pikkelöityjä juureksia
  • Graavattua lohta, smetanamoussea ja lime-öljyä
  • Kuhachevitseä ja omenamajoneesia
  • Jokirapuja, cremefraichemoussea ja saaristolaisleipämuru
  • Vuohenjuustoa, avocadomoussea ja hunajaa
  • Balsamico-punajuuria, vuohenjuustomoussea
  • Valkosuklaapannacotta ja passionmansikoita
  • Vaniljapannacotta ja vadelmamelbaa
  • Siemennäkkäriä, paahdettua paprikaa ja artisokkahummusta
  • Crema catalana
  • Suklaamarkiisi, vaniljavaahtoa ja appelsiinikastiketta

20€/hlö

MINIMI HENKILÖMÄÄRÄ KYMMENEN HENKILÖÄ


Yli 20 hengen tilauksiin sisältyy ruokien toimitus Turun keskustan alueelle

KAKUT &

JÄLKIRUOAT
Mansikkakermakakku
4€/hlö
Kinuskivadelmakakku
4,50€/hlö
Valkosuklaatuorejuustokakku
5,50€/hlö
Mangotuorejuustokakku
5€/hlö
Suklaamoussekakku
5€/hlö
Suklaabrownie ja passionkastike
5,50€/hlö

PYYDÄ TARJOUS



KOLMAS LINJA CATERING


Ravintoloitsija
Rasmus Niittyvaara

Ravintolapäällikkö
Sarita Konttila

catering@kolmaslinja.fi
045 323 7499

GALLERIA